Barres protéinées maison : recettes faciles et délicieuses à réaliser

Les Barres protéinées sont un excellent en-cas pour combler une petite faim ou recharger ses batteries après une séance d’entraînement. Mais les barres protéinées du commerce peuvent parfois être chères et comporter des ingrédients peu recommandables. Pourquoi ne pas les réaliser vous-même à la maison ? C’est plus économique, plus sain, et surtout, c’est délicieux ! Voici quelques recettes faciles à réaliser pour des barres protéinées maison.

Recette 1 : Barres protéinées aux amandes et chocolat

Ingrédients :

• 1 tasse d’amandes
• 1/2 tasse de flocons d’avoine
• 1/4 tasse de pépites de chocolat noir
• 2 cuillères à soupe de sirop d’érable
• 1 cuillère à soupe d’huile de coco
• 1 cuillère à café d’extrait de vanille
• 1 pincée de sel
• 1/4 tasse de Protéine en poudre (vanille ou chocolat)

Préparation :

1. Préchauffez votre four à 180°C.
2. Mixez les amandes et les flocons d’avoine dans un robot culinaire jusqu’à obtenir une poudre grossière.
3. Ajoutez les pépites de chocolat, le sirop d’érable, l’huile de coco, l’extrait de vanille, le sel et la protéine en poudre. Mélangez bien.
4. Étalez la pâte obtenue dans un moule rectangulaire chemisé de papier sulfurisé.
5. Enfournez pendant 15-20 minutes.
6. Laissez refroidir, puis découpez en barres.

Ces barres protéinées aux amandes et chocolat sont parfaites pour un en-cas gourmand et rassasiant.

Recette 2 : Barres protéinées à la noix de coco et cacahuètes

Ingrédients :

• 1 tasse de noix de coco râpée
• 1/2 tasse de cacahuètes non salées
• 1/4 tasse de sirop d’agave
• 2 cuillères à soupe de beurre de cacahuète
• 1 cuillère à café d’extrait de vanille
• 1/4 tasse de protéine en poudre (noix de coco ou cacahuète)

Préparation :

1. Préchauffez votre four à 180°C.
2. Mixez les cacahuètes dans un robot culinaire jusqu’à obtenir une pâte épaisse.
3. Ajoutez la noix de coco râpée, le sirop d’agave, le beurre de cacahuète, l’extrait de vanille et la protéine en poudre. Mélangez bien.
4. Étalez la pâte obtenue dans un moule rectangulaire chemisé de papier sulfurisé.
5. Enfournez pendant 15-20 minutes.
6. Laissez refroidir, puis découpez en barres.

Ces barres protéinées à la noix de coco et cacahuètes sont idéales pour une touche exotique et gourmande.

Recette 3 : Barres protéinées aux fruits rouges et avoine

Ingrédients :

• 1 tasse de fruits rouges surgelés (fraises, framboises, myrtilles)
• 1/2 tasse de flocons d’avoine
• 1/4 tasse de sirop d’érable
• 1 cuillère à soupe d’huile de coco
• 1 cuillère à café d’extrait de vanille
• 1 pincée de sel
• 1/4 tasse de protéine en poudre (vanille ou fruits rouges)

Préparation :

1. Préchauffez votre four à 180°C.
2. Mixez les fruits rouges dans un robot culinaire jusqu’à obtenir une purée lisse.
3. Ajoutez les flocons d’avoine, le sirop d’érable, l’huile de coco, l’extrait de vanille, le sel et la protéine en poudre. Mélangez bien.
4. Étalez la pâte obtenue dans un moule rectangulaire chemisé de papier sulfurisé.
5. Enfournez pendant 15-20 minutes.
6. Laissez refroidir, puis découpez en barres.

Ces barres protéinées aux fruits rouges et avoine apporteront une touche fraîche et acidulée à votre pause gourmande.

FAQ (Foires aux questions)

1. Pourquoi réaliser ses propres barres protéinées ?

En réalisant vos propres barres protéinées, vous avez le contrôle total sur les ingrédients utilisés. Vous pouvez ainsi éviter les additifs et sucres ajoutés présents dans les barres du commerce, et opter pour des ingrédients sains et naturels.

2. Combien de temps se conservent les barres protéinées maison ?

Les barres protéinées maison se conservent généralement quelques jours à température ambiante, ou jusqu’à une semaine au réfrigérateur. Vous pouvez également les congeler pour une conservation plus longue.

3. Peut-on personnaliser les recettes de barres protéinées ?

Oui, bien sûr ! Vous pouvez varier les ingrédients en fonction de vos goûts et de vos besoins nutritionnels. N’hésitez pas à expérimenter avec différents fruits, noix, graines et saveurs de protéine en poudre pour créer des barres protéinées personnalisées.

Avec ces recettes simples et délicieuses, plus d’excuses pour ne pas réaliser vos propres barres protéinées maison. Faites le plein d’énergie et de gourmandise en toute simplicité !