Les enzymes sont des protéines qui aident à accélérer les réactions chimiques dans notre corps. Les enzymes sont importantes pour la digestion, la fonction hépatique et bien plus encore. Trop ou trop peu d’une certaine enzyme peut causer des problèmes de santé. Les enzymes présentes dans notre sang peuvent également aider les soins de santé à contrôler les blessures et les maladies.