– pour assaisonner les viandes, poissons, soupes, sauces, desserts

– rehausse le piquant des plats

– a une saveur poivrée

–a un arôme citronné prononcé et caractéristique

–lat. nomLitsea cubeba

Découvrez le poivre citron Maqaw

Dans les forêts luxuriantes et denses du nord du Vietnam, où la nature garde encore ses secrets, croît le poivre citron Maqaw – une épice exotique qui constitue une véritable découverte pour les amateurs de saveurs culinaires. Ce poivre extraordinaire, récolté à la main sur des arbres sauvages poussant sur les coteaux, est également connu sous le nom de « poivre de montagne ». Il se distingue par son arôme citronné unique accompagné d’une légère note épicée, ce qui en fait un ajout idéal à une grande variété de plats.

L’histoire du poivre Maqaw au Vietnam est profondément enracinée dans la tradition culinaire et la culture de la région.

Poivre citron Maqaw par Spices by YANGO®

Le poivre citron Maqaw de Spices by YANGO® est une invitation à expérimenter en cuisine, offrant de nouvelles possibilités gustatives. Son profil citronné distinctif en fait un ingrédient parfait pour les plats de poisson et de volaille, ainsi que pour les sauces, marinades et vinaigrettes. Il se marie également très bien avec les thés, infusions, vins ou limonades. Le Maqaw apporte aussi un caractère unique aux cocktails et aux desserts, en y ajoutant une touche de surprise et de fraîcheur.

Avertissements

Peut contenir des traces de crustacés, poisson, dioxyde de soufre, arachides, lait, céleri et soja en raison d’une production partagée.