L’huile de palme rouge Bio Ölmühle Solling est une huile de palme rouge native, certifiée biologique et transformée à froid, issue d’une culture contrôlée biologique. Sa couleur rouge profond caractéristique provient de sa teneur en caroténoïdes — environ 54 mg de caroténoïdes totaux pour 100 g, dont environ 50,9 mg de bêta-carotène.

Cette huile contient également divers composés de vitamine E, dont des tocophérols et des tocotriénols. Avec 100 g de matières grasses pour 100 g et un point de fumée élevé, elle convient à la cuisson à haute température — braisage, friture et friture profonde — ainsi que comme base pour des pâtes à tartiner et d’autres préparations culinaires.

Ölmühle Solling s’engage depuis longtemps pour la qualité et la durabilité, en pressant ses huiles en petites quantités afin de préserver leur composition naturelle. Cette bouteille de 250 ml offre une réserve pratique et polyvalente d’huile de palme rouge, adaptée aux régimes végan, végétarien, sans gluten et sans lactose.